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團(tuán)年菜

信息來源：張家界指南網(wǎng)    瀏覽次數(shù)：    發(fā)布時(shí)間:2010/5/22 15:45:25

團(tuán)年菜又稱“合菜”，為土家族過年家家必制的民族菜。將蘿卜、豆腐、白菜、火蔥、豬肉、紅辣椒條等合成一鼎鍋熬煮，即成“合菜”。除味道佳美，還別有深意。它象征五谷豐登，合家團(tuán)聚，又反映土家人不忘先民的光榮傳統(tǒng)。
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