三國時其蜀國名將趙子龍將軍智取桂陽郡.子龍將軍駐守桂陽郡期間,治軍撫民有方,軍不擾民,受到老百姓的愛戴,老百姓同呼桂陽郡為子龍郡.老百姓用豬肉皮和五花肉放入方園五爪辣椒醬檀子里,用民間傳統(tǒng)工藝腌制數月后贈送給子龍將軍下酒送飯.其味道又香又味,回味悠長,深得子龍將軍喜愛.子龍郡檀子肉由此得名,乃流傳至今.”憶龍郡” 檀子肉是用優(yōu)質新鮮豬肉(五花肉、瘦肉……..)加入本地特產方圓五爪辣椒為主要原料,經過燒炸、腌、蒸等特殊工藝并結合民間傳統(tǒng)配方精制而成。味道又香又辣，回味悠長。產品營養(yǎng)豐富，是您開胃、增強食欲之首選佳肴。是賓館酒樓中菜肴之精品，更適合居家旅游，亦是您饋贈親朋好友的一份溫馨補品，堪稱桂陽一絕。
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